Что это такое американская икра черная боуфин?

Черная икра. Как много появилось предложений с баночками с черной икрой. На самом ли деле все, что называют черной икрой, является настоящей черной икрой? Давайте в этом разбираться.

Как в известной всем поговорке "Не все то золото, что блестит", черная икра - это не все, что так подписывают или что похоже на нее. Давайте рассмотрим самые распространенные способы продать что-то вместо черной икры.
Еще одним, все чаще встречающимся обманом, является подмена черной осетровой икры на икру рыбы боуфин. Причем здесь настоящая путаница и игра не совсем честного маркетинга, а зачастую и совсем не честного. На самом деле, икра рыбы боуфин имеет действительно темный цвет. Но это все, чем она хоть как то похожа на ту самую, осетровую черную икру. И написав на баночке, что это черная икра, производители вроде бы и не врут, она действительно черная, на цвет.

Однако рыба боуфин является ильной рыбой и НИКАКОГО ОТНОШЕНИЯ К ОСЕТРОВЫМ НЕ ИМЕЕТ! Ильная рыба живет в иле и там же питается. Вы можете представить чем. Она интересна науке разве что как ископаемое, потому, что очень древняя рыба. Есть некоторые хитрости, если не сказать откровенное вранье, в котором пишут о каком то родстве этой рыбы и осетра и откровенным враньем, когда НА КРЫШКЕ БАНОЧКИ ИКРЫ боуфин РИСУЮТ ОСЕТРА! И вообще невообразимой фантазией можно назвать фразу на некоторых сайтах, где икру рыбы боуфин сравнивают с белужьей. На мировом рынке, икра рыбы боуфин стоит на порядки ниже чем икра осетра, не говоря уже о белужьей икре.