Черная осетровая икра сибирский осетр 100 грамм ТМ Royal Caviar жесть банка

Черная икра пород осетровых сибирский осетр.

Производитель: Royal Belgian Caviar GmbH.

Страна: Бельгия.

Сертифицированный продукт на Украине.

Сырье для производства: осетровая рыба сибирского осетра (Acipenser baerii).

Внешний вид: обладает особой, необычайно шелковистой текстурой, а ее оболочка может быть настолько нежной, что готова раствориться во рту при малейшем прикосновении, нежные упругие икринки идеальной стадии зрелости.

Консистенция: особым отличием этого сорта черной икры является то, что для ее приготовления используется икра только от рыбы старше 15 лет. В банку фасуется икра только от одной рыбы, икринки упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, отделяются одна от другой.

Цвет зерна: от темно-серого до коричневатого.

Размер зерна: средний и крупный (2 - 3 мм).

Сорт: высший - премиум.

Способ получения икры: забойная.

Изготовлена: из свежего сырья в месте вылова.

Не подвергалась заморозке и пастеризации

Вкус: обладает изысканным, очень насыщенным, чистым, свежим вкусом с легчайшей горчинкой и легким послевкусием сливок и ореха.

Посол: минимальное количество соли (стандарт malosol от 3 до 3,8 % соли).

Упаковка: металл банка.

Консервант: ЛИВ-1.

Срок хранения: до 12 месяцев.

Температура хранения: от - 2°С до - 4°С.

Икра сибирского осетра по вкусовым качествам занимает лидирующие место. Черная икра это классический русский деликатес. За редкость и и необыкновенный вкус эту икру называют черным золотом. Первоклассное качество икры обусловлено тем, что используется икра только зрелой рыбы с крупными и хорошо оформленными икринками. У черной икры такого качества самый тонкий и деликатный вкус. Это не только вкусный и полезный продукт, а так же символ богатства и благополучия. Это царское украшение для любого праздничного стола. Сочетание черной икры и шампанского уже давно ассоциируется с роскошью избранных. К сожалению лишь немногие могут себе позволить такую роскошь.